Zomers etentje met vrienden? 8 makkelijke zomerse gerechten 

Er is geen leukere manier om de zomer te vieren, dan met een stel goede vrienden en lekker eten! Een mooie gedekte tafel in de tuin, kaarsjes en een zwoele zomeravond. Welke lekkere zomerse gerechten zet je op tafel wanneer alle vrienden aanschuiven voor een gezellig etentje? Wij zetten onze favoriete zomerse recepten op een rij voor jou.

Soep, in de zomer? Jazeker! Ook in de zomer is een smaakvol soepje een heerlijk gerecht om te serveren tijdens een etentje met vrienden. Er zijn zoveel leuke zomerse variaties mogelijk, die perfect zijn op een zwoele zomerse avond.

Eén van de favoriete zomergroente in Nederland is paprika. Rauw uit het handje of in een salade, maar ook gepoft of roergebakken overheerlijk. In dit gerecht maken we er een soep van die je binnen 15 minuten en voor maar ongeveer 0,98 cent op tafel zet. Hoe? Dan leggen we je graag uit in ons favoriete paprikasoep recept.

• Naar gerecht: zomerse paprikasoep

Origineel én lekker: serveer de salade eens in de vorm van soep in plaats van de gebruikelijke saladebowl. In deze romige variant maak je een soep van sla en serveer je deze met garnaaltjes. Het perfecte voorgerecht voor een zomerse avond in de tuin, als je het ons vraagt!

• Naar recept: romige slasoep met garnalen

Maak tijdens een zomers etentje met vrienden van het hoofdgerecht een echte showstopper. Met frisse ingrediënten maak je in een handomdraai een heerlijk verrassend hoofdgerecht klaar, zodat je samen met je vrienden lekker buiten kunt doorbrengen. Welke gerechten je dan klaarmaakt? We delen ze hieronder met je!

Kaasfondue in de zomer? Jazeker! Met lekkere groente en frisse antipasti tover je zelfs kaasfondue om tot een zomers gerecht. Het is niet alleen lekker, maar ook nog eens heel gezellig, zo'n fondue op tafel. Succes gegarandeerd!

• Naar recept: zomerse kaasfondue met antipasti

Even geen zin in vlees? Een hoofdgerecht met vis is ook altijd een goed idee in de zomer. Zeker wanneer het gerecht ook nog eens supermakkelijk te bereiden is. Ons favoriete visgerecht? Makkelijke vispakketjes. Te bereiden in een handomdraai én niet duur.

• Naar gerecht: makkelijke vispakketjes
• Tip: Staat de barbecue aan? Maak de vispakketjes dan klaar op de barbecue voor een extra zomers tintje.

Denk je aan de zomer, dan mag een avondje uitgebreid barbecuen samen met vrienden niet ontbreken. Wil je wegblijven van de gebruikelijke sjasliek of saté? En iets origineels op tafel toveren? Maak dan deze lekkere braadworstspiesen. Met veel groente én een frisse salade verras je iedereen met dit bijzonder goede barbecuegerecht. Wijntje erbij? Kies dan voor de El Arbol Cabernet Sauvignon, deze past er uitzonderlijk goed bij.

• Naar gerecht: braadworstspiesen met een salade van komkommer en radijsjes

Brood is altijd lekker bij een zomerse barbecue met vrienden, maar wat dacht je van deze variatie: naan van de barbecue met tandoori filetlapjes? Dankzij de frisse yoghurt is dit gerecht heerlijk zomers.

• Naar gerecht: zelfgemaakte naan met tandoori filetlapjes

Een zomers diner met vrienden of familie is natuurlijk niet compleet zonder een zomers dessert. Van vers fruit tot bijzondere ijsjes waar het hele gezin van geniet: ook in de zomer kun je met het dessert alle kanten op.

Heb je de barbecue aanstaan? Dan kun je daarop ook een dessert bereiden, maar een grillpan is een goede vervanger. De smaak van gegrild fruit is in beide gevallen heerlijk! Een aantal fruitsoorten zijn namelijk ontzettend smaakvol wanneer je ze grilt, bijvoorbeeld perzik. Serveer de perzik met lekker koud vanilleijs en je zet het perfecte zomerse toetje op tafel.

• Naar recept: zomers toetje

In plaats van ‘echt’ ijs, maak je ook met yoghurt de lekkerste ijsjes. Dit recept met vers fruit smaakt niet alleen heerlijk, maar ziet er bovendien ook nog eens spectaculair uit. Succes gegarandeerd!

• Naar recept: frozen yoghurtplaat met rood fruit en cacao nibs

• El Árbol Cabernet Sauvignon