Varkensvlees

Varkensvlees is in Nederland immens populair. Van vrijwel ieder onderdeel van dit dier is een vleesgerecht te bereiden. De bekendste vormen van varkensvlees zijn ongetwijfeld ham, spek en karbonade. Het ene stuk varkensvlees is sappiger dan het andere. Toch interessant om te zien hoeveel verschillende smaken er ontstaan uit een diersoort. Sommige stukken varkensvlees bevatten een flinke zwoerd. Dat is de buitenste harde laag dat aan de spekrand van het varken vastzit. Daarnaast zijn er veel kenmerken van het varken die van invloed zijn op de smaak van het varkensvlees. Denk daarbij aan de leeftijd van het dier waarop het is geslacht, het voedsel dat het heeft gegeten en natuurlijk het soort varken. Bij ALDI zijn verpakkingen met varkensvlees altijd voorzien van een ‘Beter Leven’-keurmerk. Hoe meer sterren er op de verpakking vermeld zijn, hoe beter de dieren het gehad hebben bij de boer.

Tijdens het avondeten zet men niet zomaar varkensvlees op tafel. Daarvoor is de term simpelweg te breed. Er zijn namelijk heel veel soorten varkensvlees verkrijgbaar. Zo ook bij ALDI. Bekende varianten haalden we al aan, zoals ham en spek. Maar er gaat niets boven een klassieke cordon bleu met varkensgehakt. Ook slavinken, boomstammetjes of ribkarbonades liggen naast elkaar in het vleesschap bij ALDI. Allemaal verschillende soorten varkensvlees die allen een eigen, unieke smaak met zich meebrengen. Zo is iedere maaltijd weer een feestje.

ALDI heeft een uitgebreid aanbod aan varkensvleesproducten. Al die soorten vlees zijn vervolgens weer op ontelbare manieren klaar te maken. Het makkelijkste is om thuis de koekenpan met een klontje boter of een scheutje olijfolie op te warmen. Maar al die stukken varkensvlees braden net zo goed op de BBQ! En dat is misschien wel nóg lekkerder. Warm die kolen alvast op en prepareer een speklap, verse worst of filetlap op de BBQ. Of zet een aluminium bakje boven de kolen en verwarm shoarma van varkensvlees op de BBQ. De mogelijkheden zijn eindeloos. ALDI helpt zo graag iedere BBQ op gang.