11 lekkere en simpele salades voor bij de BBQ

Wil jij een lekkere en simpele salade bij de BBQ eten? Dat zit je hier aan het goede adres! Waar vroeger de BBQ alleen om het vlees of vis draaide, vul je die tegenwoordig ruimschoots aan met een lekkere salade of makkelijke maaltijdsalade, groente, fruit en brood. Het kan in de vorm van een paar blaadjes sla, plakjes komkommer en tomaat, ananas, augurk en uienringen voor bij de hamburger – of zo fris uit het handje. Maar je kunt ook een iets uitgebreidere salade bij de BBQ serveren. Wij geven je inspiratie met maar liefst 11 lekkere en simpele salades voor bij de BBQ, want het liefst sta je buiten, in plaats van in de keuken. Natuurlijk wel.

Is het lekker warm buiten, maar ga je niet uitgebreid BBQ’en? De barbecue aansteken voor alleen een heerlijk kippetje of die perfecte (vega)burger kan natuurlijk net zo makkelijk. De grill- en rooksmaak die een barbecue geeft is uniek en bijzonder lekker. Eet erbij een makkelijke maaltijdsalade, waarvan je heel veel of weinig kunt eten, afhankelijk hoeveel je erbij peuzelt van de barbecue.

Wat is het verschil tussen een ‘gewone’ salade en een maaltijdsalade? Bij een maaltijdsalade zit er een extra koolhydraatbron in, waardoor de salade veel meer vult. Denk aan de inmiddels befaamde pastasalade of de panzanella (brood)salade die zijn opmars maakt. De toevoeging van (zoete) aardappels, linzen, bonen, couscous, quinoa en rijst zijn ook lekkere opties. Hieronder een paar heerlijke suggesties in allerlei soorten en maten.

• Naar recept: Komkommerrijstsalade
• Naar recept: Panzanella salade
• Naar recept: Salade van zoete aardappel en kikkererwten
• Naar recept: Maaltijdsalade met kidneybonen en ei
• Naar recept: Krieltjessalade met verse kruiden en pecannoten

Een trend die je steeds vaker ziet, is ook nog eens verbazend lekker: fruit in of bij de salade. Vooral bij een BBQ passen deze makkelijke salades perfect en dat is om één simpele reden: het is heerlijk fris. Vaak eet je tijdens het wachten op de lekkernijen van de BBQ veel brood met saus en kruidenboter, waardoor je al snel vol zit. Deze makkelijke salades met fruit geven een frisse toevoeging, zodat het allemaal iets minder zwaar op de maag ligt. Probeer één van de volgende recepten, je zult verbaasd staan van het resultaat!

• Naar recept: Salade met rauwe ham en meloen
• Naar recept: Spinaziesalade met quinoa en mango
• Naar recept: Bloemkoolsalade met gerookte kip en sinaasappel

De barbecue gaat meestal aan met mooi weer en dat betekent lekker eten én gezelligheid in de tuin, park of dakterras. Daar wil je bij zijn! Heel lang binnen in de keuken staan wil je dan waarschijnlijk niet. Het grote voordeel is dat veel salades heel makkelijk en snel te maken zijn. Kies voor voorgesneden sla en je bent nog sneller. We geven hieronder een aantal lekkere ideetjes voor makkelijke salades voor bij de BBQ die je binnen 10 minuten in elkaar zet! En ook nog verschrikkelijk lekker zijn, wat wil je nog meer?

• Naar recept: Rode bietensalade met geiten kaas
• Naar recept: Couscoussalade met avocado, koriander en munt

Kokkerellen is heerlijk, maar soms komt het gewoon even niet uit. Geen probleem, in de winkel hebben we een uitgebreid aanbod van makkelijke maaltijdsalades, simpele salades, maar ook de lekkerste vis- tot kerrie, tot eier- tot vleessalades in het koelschap staan. En dat allemaal voor een lage prijs. Laat die zon en de barbecue maar komen!