Koken met bier: 6 lekkere recepten met Belgische bier 

Koken met bier klinkt als een droom voor elke bierliefhebber. Van mosselen tot gehaktballen en frietje met stoofvlees, de mogelijkheden zijn oneindig om te koken met Belgisch bier. Door haar donkere en diepe smaak geeft het een echte verdieping aan het gerecht. Daarnaast verdampt de alcohol, dus daar hoef je je geen zorgen over te maken. We helpen je graag op weg met leuke inspiratie: met deze 6 recepten met bier tover jij een heerlijke maaltijd op tafel. En pak er dan gelijk ook een lekker biertje bij!

Ben jij dol op mosselen én op bier? Dan hebben we een gouden combi voor je bedacht: mosselen stoven in Steenbrugge tripel. Daar voegen we wortels, selderij en ui aan toe, wat het meteen een gezonder maaltje maakt. En nog leuker: dit recept is binnen tien minuten klaar.

• Naar het recept: Mosselen in Steenbrugge Tripel

Zelfgemaakte gehaktballen zijn altijd favoriet. Al helemaal wanneer deze gehaktballen zijn gemaakt met donker Belgisch bier: mmm! Met het toevoegen van de nootmuskaat en appelstroop zorgt het voor een perfecte smaaksensatie. Het is een heerlijke maaltijd voor met vrienden of op een dag waarbij je in het weekend zin hebt om even extra uit te pakken. En iedereen zal er gegarandeerd van smullen.

• Naar recept: Gehaktballen met Belgisch bier en friet

Je zou het misschien niet zo snel verwachten, maar ook de combinatie van vis met bier vormt op zijn tijd een heerlijk gerecht. In dit recept van kabeljauw voegen we een Steenbrugge blond bier toe. Vervolgens serveren we de vis met tagliatelle met bloemkoolcrème. Een eenvoudig, maar lekker recept: binnen vijftien minuten staat het op tafel.

• Naar recept: Kabeljauw met een schuimige saus van Steenbrugge blond en tagliatelle met bloemkoolcrème

Heb je wat langer de tijd om in de keuken te staan? Ga dan eens voor een stoofpotje van kip met Steenbrugge tripel. Een heerlijke, stevige maaltijd van spek en kippenbouten, en natuurlijk een goede scheut bier. Reken op zo’n drie kwartier in de keuken. Met resultaat: je gasten zullen ongetwijfeld genieten!

• Naar recept: Stoofpotje met kip en Steenbrugge tripel

Een frietje stoof is bij veel mensen geliefd. Maar heb je er ooit over nagedacht om dit met abdijbier te maken? Zo wordt jouw frietje stoof nóg lekkerder. In dit recept voegen we ons donker herfstbier abdijbock toe. Hou er wel rekening mee dat het vlees twee uur moet stoven voordat je het op tafel zet.

• Naar recept: Frietje stoof met Aziatisch stoofvlees en abdijbock

Word jij warm van een goed stuk vlees? Dan hebben we een goede smaakmaker voor je te pakken: een in bier gemarineerde T-bone steak met aardappelwedges. We voegen hier het heerlijke Steenbrugge abdijbier aan toe voor een extra smaakbeleving. Wij leggen je stapsgewijs uit hoe je dit heerlijke gerecht op tafel tovert. Iedereen zal ervan smullen!

• Naar recept: In bier gemarineerde T-Bone steak met aardappelwedges en mayo