Indiaas kan altijd: de lekkerste gerechten uit de Indiase keuken voor elke dag
De Indiase keuken is er eentje met vele mogelijkheden, kleuren, geuren en kruiden. Omdat deze keuken zo veelzijdig is, zijn er zoveel lekkere gerechten. Want als je de Indiase keuken eenmaal in je hart hebt gesloten, dan wil je het liefst elke dag zo eten. En dat kan voor vrij weinig bij ALDI!
Wat is de Indiase keuken?
India is natuurlijk één van de grootste landen ter wereld, maar daarin heeft het ook veel verschillende culturen. Daarom is het ook zo mooi dat de Indiase keuken een afspiegeling daarvan is, kleurrijk en veelzijdig. Zo is het eten in het zuiden van India bijvoorbeeld veel pittiger en in het noorden wat zoeter. Typische Indiase gerechten zijn curry’s, tikka masala, tandoori, naanbrood, roti’s, samosa’s en ga zo maar door. Belangrijk kenmerk is dat er geen rundvlees op de menukaart staan, want koeien zijn heilig in India. Daarnaast is de Indiase keuken in Nederland mild van smaak, dus je hoeft je geen zorgen te maken over een te pittige maaltijd.
Naanbrood: een typisch bijgerecht uit de Indiase keuken
Naanbrood is een luchtig en krokant broodje dat officieel wordt gebakken tegen de zijkant van een gloeiend hete oven. In India eten ze vaak met hun handen, en met het naan is het een fijne manier om de laatste saus nog van je bord te strijken of om je groentes in te vouwen. Je kunt naanbrood eten bij een curry of tandoori, maar het is ook heerlijk als een pizzabodem! Wij hebben de beste geselecteerd met de smaak knoflook en koriander of naturel voor een lage prijs. Dat wil je standaard in huis hebben.
- Naar recepten: zelfgemaakte naan van de bbq met tandoori filetlapjes of een naanbrood met kip en pesto
Indiase curry, tikka en tandoori-recepten
Curry’s, tikka en tandoori-gerechten zijn het ultieme comfortfood voor een heerlijk verwarmende avond. Tjokvol groente, smaken en saus maken dat je even een klein geluksmomentje voelt. Precies dat willen we en gaan we iedere dag voor elkaar krijgen!
Wil je het helemaal zelf maken kijk dan eens naar deze recepten voor een fairtrade curry of een bijzonder lekkere groentecurry. We denken graag mee en maken het ook graag makkelijk en spotgoedkoop. We hebben daarom ook een maaltijdpakket voor een tandoori chicken. Of helemaal makkelijk is een tikka masala, vers uit de diepvries, een echte aanrader.
Salades uit de keuken van India
Bij al die verwarmende gerechten is het fijn om iets verfrissends te eten en dat kan in de vorm van salades. Het belangrijkste kenmerk van salades uit India is dat ze net zoals haar gerechten vullend, verwarmend en vol met smaak zijn. Een graag geziene – vegetarische – gast in India zijn kikkererwten en linzen. Deze zie je veel terug in de curry’s, maar ook in de salades. Het handige hiervan is dat beide - gekookt - verkocht worden in blik voor een lage prijs, zodat jij er bijna geen werk aan hebt. We zetten drie recepten voor salades uit de keuken van India op een rij. Je krijgt er gegarandeerd trek van:
Meer zoals dit:
Aziatisch gerecht op tafel? De 5 lekkerste variaties voor elke dag
Een vleugje Vietnam, een snufje Bali, een portie Thailand: laat je bij ALDI verrassen door de lekkerste Aziatische recepten.
Makkelijk en snel: Mexicaanse gerechten voor het hele gezin
Met dit handige overzicht van Mexicaanse gerechten, van wrap tot nacho's zet jij vanavond nog een makkelijk en snel gerecht op tafel.
3 ideeën hoe je kinderen meer groente leert eten
Hoe leer je je kind groente eten? Wij delen waardevolle tips hoe je je kids groente leert eten én het grote voordeel: groente is ook nog eens voordelig bij ALDI.