Hoe maak je een hartige brunchplank?

Pasen is het perfecte moment om samen met familie en vrienden te genieten van een lekkernij. Wat is er nu leuker dan een hartige brunchplank vol lekkere hapjes? Met een mix van verschillende smaken en texturen creëer je een feestje op tafel.

Een hartige brunchplank is ideaal voor elke gelegenheid en zorgt ervoor dat er voor iedereen wat is. Denk aan verse bagels, frisse tomaten-mozzarella-stokjes, en smakelijke snackpaprika’s. Deze plank biedt niet alleen een variëteit aan smaken, maar ook een prachtige presentatie, waardoor je samen optimaal kunt genieten.

Voor een geslaagde hartige brunchplank heb je een aantrekkelijke ondergrond nodig. Kies voor een grote houten plank of een serveerschaal. Dit vormt de perfecte basis voor elke brunchplank!

Geef je brunchplank een onweerstaanbare uitstraling door verschillende soorten hartige snacks toe te voegen. Denk hierbij aan het plaatsen van bagels, die je eenvoudig kunt beleggen met filet American of gerookte zalm. Ook kunnen gevulde eitjes niet ontbreken, die zorgen voor een smaakvolle toevoeging!

Naast deze lekkernijen zijn tomaten-mozzarella-stokjes, kaasblokjes en smaakvolle ham heerlijke opties. Vergeet de gekruide olijven niet en zet ook een schaaltje Whipped feta met walnoten, honing en oregano, verwijzing recept, neer om te combineren met snackgroenten zoals komkommer en radijs of heerlijke crackers.

Een hartige brunchplank mag niet zonder vers en kleurrijk groen. Voeg bijvoorbeeld frisse snackpaprika’s, knapperige komkommerplakken en schijfjes radijs toe. Deze ingrediënten zorgen niet alleen voor een explosie van kleur, maar creëren ook een gezondere balans naast de rijke smaken. Een handvol bieslookstrookjes maakt de presentatie compleet en geeft de plank een fraaie afwerking.

Om de hartige brunchplank compleet te maken, kan een verfijnde Adega De Pegões wit, rood of rosé niet ontbreken. Deze past perfect bij de smaken van de borrelplank en zorgt voor een gezellige sfeer. Zo geniet iedereen extra van de paasbrunch!

Bij een brunchplank draait alles om de presentatie. Zorg ervoor dat je de verschillende elementen mooi op elkaar afstemt qua kleur en formaat. Het is fijn om variatie in hoogtes en texturen aan te brengen. Dit maakt de plank nog aantrekkelijker voor het oog. Een paar dipschalen en kleurrijke toevoegingen maken het geheel helemaal af!

• Bagels
• Mini tomaten
• Mozarella bolletjes
• Kaasblokjes
• Snackpaprika’s
• Komkommer
• Radijs
• Filet American
• Gekleurde gevulde eieren
• Ham
• Gerookte zalm
• Gekruide olijven
• Crackers
• Hummus dip
• Whipped feta met walnoten, honing en oregano
• Mini bladerdeeghapjes
• Bieslook
• Adega De Pegões wit
• Adega De Pegões rood
• Adega De Pegões rosé