Hoe maak je zelf de lekkerste frappuccino?

Een frappuccino zelf maken is misschien wel de grootste droom van iedere ijskoffie-fan. Want wie wil niet van een frappucino – oftewel een ijs cappuccino met slagroom – genieten iedere dag?

Frappuccino maken: zo maak je zelf de lekkerste frappuccino

Wat is een frappuccino?

Er zijn misschien lezers die met hun oren klapperen. Een frappuccino? In het hele rijtje van koffie’s is hij ook niet standaard verkrijgbaar in een algemene koffietent, maar zodra je hem geproefd hebt komt hij zeker hoog op jouw lijstje: voor herhaling vatbaar! Wat is een frappuccino dan precies? Een frappuccino is een soort ijs cappuccino met slagroom. De basis blijft ijskoude koffie samen met ijsklontjes of roomijs, melk (of plantaardige zuivel), honing of andere siroop, dit gaat allemaal in de blender en wordt afgetopt met slagroom. En misschien nog wat cacao of sprinkels.

Wat is het verschil tussen een frappuccino en een ijskoffie?

Het allergrootste verschil tussen deze twee ijskoude koffies is dat een frappuccino in een blender helemaal wordt gemalen. Het woord frappé, dat onder andere geslagen betekent, zou voor de naam van deze ijskoffie hebben gezorgd. Dus waar een ijskoffie vaak ‘gewoon’ ijsklontjes heeft met koffie en melk, heeft een frappuccino veel meer (slag)room, melk en zoete smaakmakers, waardoor je het meer een milkshake met een klein beetje koffiesmaak kunt noemen. Een ander verschil is dat er veel minder koffie in een frappuccino gaat dan in een ijskoffie. In sommige gevallen zelfs bijna niks meer. Je hebt dan bijvoorbeeld een vanille of een chocoladevariant.

Hoe maak je zelf een (caramel) frappuccino?

De lekkerste frappuccino is natuurlijk die ene met caramel erin. De grote vraag is: hoe kan ik dat zelf maken? De basis van de koffie-milkshake blijft hetzelfde, maar je hoeft er alleen maar caramel aan toe te voegen. Dit kun je doen op verschillende manieren.

Basis frappuccino

Vul een beker of glas tot de helft met ijsklontjes.
Schep een bolletje ijs naar smaak erbij.
Zet een shot espresso (of twee), voeg suiker naar smaak toe, laat even afkoelen en giet over het ijs.
Vul het geheel aan met (plantaardige) melk.
Voeg lekkere smaakmakers toe, zoals caramelsaus, chocoladesaus, een siroopje of wat nootjes.
Gooi alles in de blender en laat kort blenden.
Spuit er een grote toef slagroom op en decoreer met je favoriete saus!

Frappuccino met caramel

Kies voor ijs met caramelsmaak. Dan gaat de smaak helemaal door de milkshake heen.
Je kunt ook een kiezen voor een chocoladereep die je verkruimelt over de frappuccino.
Als laatste optie kun je ook zelf caramelsaus maken om eroverheen te druppelen. Iets meer werk, maar ook heel lekker. We schreven er een recept voor!

Naar recept: ijskoffie caramel brulé

Lekkere koffie voor jouw frappuccino

Welke koffie je ook kiest: voor een ijskoude frappuccino moet je de lekkerste koffie gebruiken. Welk apparaat je ook in jouw keuken hebt staan, we hebben alleen de beste koffie voor je uitgekozen voor ons eigen koffiemerk Moreno. Van cupjes tot pads en van filter tot hele bonen. De hoogste kwaliteit voor de laatste prijs en daar zijn we megatrots op. Bekijk hier ons koffieassortiment.

Voor op het boodschappenlijstje:

Kies de lekkerste koffie (bonen, cups en pads) voor jouw frappuccino
Melk naar keuze: houdbare of verse volle melk, halfvolle melk, sojamelk, amandelmelk of lactosevrije melk.
salted caramel ijs of de pecan-caramel ijs
Moser Roth met caramelsmaak