De vrijmibo of een apéro: voor velen het favoriete moment van de week. Het einde van de werkweek, het begin van het weekend; er is geen beter moment om een leuke borrel te organiseren! Waarom doe je dat aanstaande vrijdag niet eens in Franse sferen? Met deze tips organiseer je een échte Franse apéro. Santé!

Op vrijdagmiddag organiseren de Fransen traditiegetrouw een apéro. Een aperitief: vóór het eten samen een borrel drinken (of twee) en genieten van een heerlijke Franse snack. Dat alles voordat je uitgebreid gaat genieten van een heerlijk laat Frans diner, natuurlijk!

Rood, wit of rosé. De Franse tradities zijn niet heel nauwkeurig wanneer het aankomt op de keuze voor een fijne wijn voor bij de borrel. Over het algemeen is witte wijn toegankelijker om een borrel mee te beginnen. Lekkerst is om de wijn te laten passen bij de hapjes, het weer en de smaak van jou en jouw visite. Bij onze wijnen in de winkel kun je per fles de eigenschappen vinden, zodat jij deze makkelijk kunt inpassen, voor een goede prijs. Wil je graag een feestelijk wijntje serveren? Open dan een fles bubbels!

• Lees ook: hoe moet je een geopende fles wijn bewaren?

De apéro is een borrel waarbij je lekker mag snacken. Let op: niet te veel, want daarna wordt er (in ieder geval volgens Franse tradities) nog gedineerd. Op een Franse borrelplank vind je eigenlijk verrassend weinig kaas, want die bewaren ze liever tot na de maaltijd. Als borrelhap serveer je daarom charcuterie of klassieke kleine gerechtjes.

• Naar recept: borrelplank met Italiaanse en Franse vleeswaren

• Naar recept: crostini met olijventapenade, parmaham en gevulde peper

• Naar recept: salade met rauwe ham en meloen

• Naar recept: makreeldip

Franse eetgewoontenWat dacht je van vrolijke bubbels? In Frankrijk is de apéro traditiegetrouw een aperitief. Dat betekent géén liquid dinner, maar een gezellig begin van de vrijdagavond. Na de borrel schuiven de Fransen gezellig met elkaar aan tafel en dat is een traditie die je natuurlijk zelf ook voort kan zetten met een heerlijke Franse maaltijd! Volgens de Franse tradities is de apéro ook een feestelijk moment. Daarom mag je naast wijn natuurlijk ook een lekkere cocktail serveren.

• Naar recept: klassieke Franse coq au vin blanc

• Naar recept: cocktail met bubbels

• Lees ook: Franse eetgewoontes

• Côtes du Rhône

• Touraine Sauvignon Blanc voordelig bij ALDI

• Château La Grave Médoc

• Les Pinèdes rosé IGP Mediterannée

• Stokbrood

• Rauwe ham

• Verse roomkaas met kruiden

• Roombrie