In de zomermaanden draait alles om buiten koken en genieten van heerlijke gegrilde gerechten. En wat is nou écht onmisbaar bij een BBQ? Jawel, de BBQ-saus! Gelukkig hoeft het maken van smaakvolle BBQ-sauzen helemaal niet duur te zijn. Van satésaus tot teriyakisaus, van Hollandaisesaus tot zoetzure saus en honing-mosterdsaus, leer alles over zelf BBQ-saus maken of ontdek de lekkerste kant-en-klare sauzen.
Lees ook: Hoe maak je zelf een lekkere BBQ-saus?
Sauzen zelf maken voor de BBQ is makkelijk en vaak ook nog lekkerder. Denk bijvoorbeeld aan zelf teriyaki saus maken, Hollandaisesaus maken of zelf honing mosterdsaus maken. Met een aantal simpele ingrediënten die misschien al in je koelkast liggen is zelf BBQ-saus maken vanaf nu zo gebeurd.
Satésaus is een populaire saus die oorspronkelijk uit de Indonesische keuken komt en perfect is voor het begeleiden van gegrilde kip of varkensvlees. De basis van deze saus bestaat uit pindakaas, sojasaus, knoflook, gember en een vleugje chilipeper. Zelf satésaus maken is eenvoudig en betaalbaar. Het enige wat je nodig hebt zijn enkele alledaagse ingrediënten die vaak al in je voorraadkast te vinden zijn.
Teriyakisaus is een klassieker uit de Japanse keuken en staat bekend om zijn heerlijke combinatie van zoet en hartig met een vleugje umami. Je kan deze BBQ-saus makkelijk maken met ingrediënten zoals sojasaus, mirin (zoete rijstwijn), suiker en gember. Het resultaat is een veelzijdige saus die perfect past bij zowel vlees als groenten. Teriyakisaus maken is simpel en je kunt de smaak naar wens aanpassen.
Hollandaisesaus staat bekend om zijn zijdezachte textuur en rijke smaak, en wordt vaak geserveerd bij brunchgerechten zoals Eggs Benedict. Maar wist je dat Hollandaisesaus ook een uitstekende aanvulling kan zijn op gegrilde gerechten? Een Hollandaisesaus maak je met boter, eidooiers, citroensap en een vleugje cayennepeper. Hoewel het bereiden van deze saus enige oefening vereist, is het eindresultaat het zeker waard.
Zoetzure saus is een veelzijdige saus voor verschillende gegrilde gerechten. Je kunt je eigen zoetzure BBQ-saus maken met ingrediënten zoals suiker, azijn, ketchup, ananassap en sojasaus. Deze ingrediënten zijn vaak al aanwezig in je keuken, waardoor het zelf maken van zoetzure saus een budgetvriendelijke keuze is.
Honing mosterdsaus maken is heel eenvoudig met honing, Dijonmosterd, azijn en een snufje zout en peper. Deze BBQ-saus is door de combinatie van zoet en pittig favoriet voor zowel vlees als vis. Het zelf maken van honing-mosterdsaus is niet alleen goedkoper, maar je kan ook zelf bepalen hoe zoet of pittig je hem precies wil hebben.
Weinig tijd of zin om zelf aan de slag te gaan in de keuken en sauzen zelf te maken? Er zijn gelukkig een heleboel goede BBQ-sauzen die net zo lekker zijn als zelfgemaakte varianten. Deze sauzen zijn verkrijgbaar in verschillende smaken, van klassiek tot exotisch, en bieden een handige oplossing voor drukke dagen of last minute BBQ’s. Wist je dat de tafelsauzen zelfs Best Getest zijn? Barbecue, knoflook en whisky cocktailsaus, keuze genoeg!
Zeg je barbecue, dan zeg je saus! In dit artikel vind je een aantal BBQ sauzen (met recepten!) om zelf te maken. Met 1 geniale tip.
Zelf satésaus maken? Het is zo gedaan en ontzettend rijk van smaak. Bekijk in dit artikel 3 verschillende manieren om zelf satésaus te maken.
Wil je een BBQ organiseren? Lees snel verder voor een makkelijk stappenplan voor een heerlijke BBQ, die helemaal niet veel hoeft te kosten.
In de gebruikte webbrowser is een opt-out-cookie geplaatst, die toekomstige gegevensverzameling en opslag door de Facebook-pixel op uw apparaat permanent voorkomt.
Niet meer verkrijgbaar
Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.
Herinnering actief!
Herinnering bevestiging
Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time} uur.
Bevestiging van je e-mailadres
