Wil je het kerstdiner beginnen met een knaller? Dan is een borrelplank de perfecte keuze. Gevuld met heerlijke kaasjes, olijven, een worstje, toastjes en misschien zelfs gerookte vis. Het geheim van een geweldige kerstplank? Uitpakken! Gelukkig kan een borrelplank voor kerst maken ook prima budgetproof. Bekijk onderstaande tips en recepten en dan zul je zien dat een heerlijke kerstplank prima mogelijk is met een budget. En het beste van alles: je kunt het realiseren voor minder dan twee euro per persoon. Net zo smaakvol is als betaalbaar!
Wie zegt dat een feestelijke borrelplank duur moet zijn? Kosten besparen kan heel makkelijk. Bijvoorbeeld door minder verschillende producten te gebruiken, te kiezen uit seizoensaanbod en natuurlijk door de folder in de gaten houden voor de beste aanbiedingen! Je kunt ook gaan voor een volledig vegetarische borrel of ga voor ingrediënten zoals groente of fruit, die je later in de vriezer kunt bewaren, als er überhaupt iets overblijft! Ook altijd handig: gebruik wat meer vullende producten, zoals brood en toastjes. Zo heb je minder nodig voor een verzadigd gevoel.
Als je je borrel simpel wilt houden, kun je ook uitpakken op een andere manier. Bijvoorbeeld in de vorm. Want met wat simpele ingrediënten zoals blokjes ham, kaas, augurken of wat fruit in kerstboomvorm heb je zo een feestelijke budgetborrelplank.
Tip: Teken de contouren van een kerstboom op een stuk bakpapier en knip deze uit. Leg op een mooie plank en vul de boom als het ware met hapjes. Leg de hapjes kris-kras over de boom of maak verschillende segmenten door elke tak anders te beleggen.
Naar recept: Fruit kerstboom
Naar recept: Hartige pops met stoofpeer en rauwe ham, roomkaas en cranberry’s en gerookte forel
Lees ook: 5x borrelplank met Kerst net even anders
Een vegetarische kerstplank maken kan ook. Zo bespaar je door minder verschillende ingrediënten en met geen name vlees en vis te gebruiken. Die zijn natuurlijk hartstikke lekker, maar zonder is de borrel minstens net zo lekker. Ga bijvoorbeeld voor een combinatie van warme en koude hapjes, en vul aan met toastjes, stukjes stokbrood en chips.
Zo bespaar je geld, maar lever je niet in op smaak. Als je dan ook nog eens kiest voor rauwkost uit het seizoen (zoals bijvoorbeeld wortels en bloemkoolroosjes), weet je zeker dat het budgetproof borrelen wordt. Lekker met een schaaltje pittige mosterd of een dip van kaas!
Fransen pakken flink uit met hun borrelplanken, maar Nederlanders houden het graag wat simpeler. Kies daarom deze kerst voor een Hollandse kerstplank en ga voor eenvoudige snacks en borrelhappen. Daar maak je niet alleen opa en om aan tafel heel blij mee, want stiekem houdt iedereen wel van zo’n ouderwetse Nederlandse borrel.
Haal bijvoorbeeld een stuk Nederlandse kaas en snijd in kleine stukjes. Erbij hoort een lekker worstje, bijvoorbeeld plakjes boerenmetworst of augurkjes gewikkeld in salami. Ook lekker: maak een eigen notenmix met noten en specerijen naar smaak. Sluit de Hollandse borrelplank af met haring in stukjes of een snack uit het vet, zoals bitterballen met mosterd.
Heb jij de dag na een uitgebreid kerstdiner nog mensen over de vloer? Vergeet de restjes van het diner niet – daar kun je namelijk nog heel goed van genieten. Sterker nog, met restjes maak je de perfecte feestelijke afsluiter van het jaarlijkse kerstfeest. Maak bijvoorbeeld quiches met overgebleven groenten of vul een brood met restjes kaas, tapenade en olijven voor een feestelijk plukbrood. Ook lekker: maak een pizza van kant-en-klaar of zelfgemaakt pizzadeeg en top met alles wat nog over is. Van restjes vlees van het hoofdgerecht tot kleine stukjes kaas van de borrelplank. Niks zo lekker als een extra (budgetvriendelijke) borrel op derde kerstdag.
Lees ook: Borrelplank van kerstkliekjes: 5 borrelhapjes van leftovers
Lees ook: Plukbrood maken in 8 makkelijke stappen
Lees ook: Zelf pizzadeeg maken
Waan je met deze Franse borrelplank vol met Franse borrelhapjes in een Parijs café. Met tips voor kant-en-klare hapjes en om zelf te maken.
Kerstcocktail maken? ALDI helpt je aan inspiratie. Niet moeilijk, wél lekker. Met deze 3 kerstdrankjes (ook alcoholvrij) zet je een feestje op tafel.
Of je nu met een groot of klein gezelschap bent, met deze tips zet je met oud en nieuw een heerlijke borrelplank of tafel.
In de gebruikte webbrowser is een opt-out-cookie geplaatst, die toekomstige gegevensverzameling en opslag door de Facebook-pixel op uw apparaat permanent voorkomt.
Niet meer verkrijgbaar
Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.
Herinnering actief!
Herinnering bevestiging
Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time} uur.
Bevestiging van je e-mailadres
