Banana-rama: Banaan, avocado, mango, (plantaardige) melk

Smoothies, sapjes en slowjuices zijn hot! In de grote steden opent de ene na de andere hippe juicebar en ook het aantal boeken over sapjes is niet aan te slepen. Zelf maken is minstens net zo makkelijk als een sapje kopen en ook nog eens een stuk goedkoper. Zeker als je fruit en groenten uit het seizoen koopt of gaat voor fruit uit de diepvries. Daarbij geldt: hoe rijper hoe meer smaak, dus probeer alleen goed rijp fruit te gebruiken. Zo heb je ook minder andere ingrediënten nodig om het sapje of de smoothie op smaak te brengen. 

Op zoek naar een vullende smoothie met banaan? Dan is deze banana-rama smoothie de juiste keuze. Gemaakt met (plantaardige) melk, avocado, mango en banaan, en daardoor zowel zoet als goed vullend. Top eventueel met een lepel muesli voor extra crunch of vries het mengsel in vormpjes in voor smakelijke ijsjes.  

Pel de banaan en snijd in stukjes. Schil de mango en snijd in blokjes. Haal de pit uit de avocado en lepel het vruchtvlees in de blender. 

Voeg ook de melk toe aan de blender en mix alle ingrediënten tot een romige bananen smoothie. 

De prijs van dit gerecht is ongeveer 0,69 per persoon.