Sinterklaas-smoothie met appel, peer & kaneel

Houd één appel achter de hand en snijd de rest van het fruit in grove stukken. Je hoeft de appels en peren daarvoor niet te schillen, maar verwijder wel het klokhuis. De bananenschillen gooi je weg.

Doe alle ingrediënten voor de sinterklaas-smoothie in een blender, maar zet ‘m nog niet aan.

Maak nu de appelmijters. Snijd daarvoor de achtergehouden appel in vieren. Verwijder het klokhuis en snijd elk partje in de vorm van een mijter. Maak met een scherp mesje een kruis in de mijters en wip het schilletje er voorzichtig uit met een mesje. De afsnijdsels van de appel kun je in de blender doen bij de rest van de ingrediënten. Druppel wat citroensap over de appelmijters.

Zet de blender aan en meng de ingrediënten tot een gladde massa. Verdeel de Sinterklaas-smoothie over vier glazen.

Prik de appelmijters op een satéprikker of rietje en zet ze in de Sinterklaas-smoothies. Maak de smoothies af met nog een snufje kaneel.