Salade aardappelpaashaasjes
Gemiddeld
10 Min
4 Personen
- gele paprika
- bospeentjes
- aardappelhaasjes
- gehalveerde teentjes knoflook
- zakje jonge bladsla
- eitjes
- olijfolie
- citroenrasp
Ingrediënten
4 Personen
- gele paprika
- bospeentjes
- aardappelhaasjes
- gehalveerde teentjes knoflook
- zakje jonge bladsla
- eitjes
- olijfolie
- citroenrasp
Bereidingswijze
Stap 1
Rooster of bak de groenten en aardappelhaasjes op het gourmetstel. Bak de knoflook en pureer met olijfolie, citroenrasp, zout en peper naar smaak.
Stap 2
Vul een kom met jonge bladsla, de groenten en aardappelhaasjes. Bak het ei. Breng de salade op smaak met de dressing. Top het af met spiegelei.