Spinazie avocado smoothie

Een avocadosmoothie klinkt misschien wat ongewoon, maar zit bomvol smaak en is hartstikke voedzaam. Wij gaan graag voor een smoothie met spinazie en avocado, zodat je ook nog eens de vitaminen & mineralen uit spinazie binnenkrijgt. Door de banaan wordt de smoothie lekker zoet en door het limoensap blijft het geheel in balans. Als je gek bent op smoothiebowls kun je de avocadosmoothie ook maken op basis van stukjes bevroren banaan. Top de bowl met wat granola en misschien nog wat stukjes kiwi, en je hebt een ontbijtbowl waar je U tegen zegt.

De avocado is de afgelopen jaren uitgegroeid tot één van de populairste groenten in ons land. Avocado’s gaan door salades, op toast, in buddhabowls en dus in smoothies zoals deze. De groente bevat namelijk veel gezonde, onverzadigde vetten wat het LDL-cholesterol in je bloed verlaagt. Lekker en gezond, wat wil je nog meer?

Bron: Voedingscentrum

Meng de ingrediënten in een blender tot een gladde massa. Giet in 2 tot 4 glazen. Serveer koud.

De prijs van dit gerecht is ongeveer €1,19 in totaal.