Rosé wijn: alles wat je wil weten

Een glas koude rosé wijn is het perfecte drankje op een zonnige zomerse dag. Heb je altijd willen weten hoe rosé wordt gemaakt? Is rosé zoet of juist droog? En hoe herken je een lekkere rosé wijn? Wij vertellen in dit artikel alles wat je wil weten over rosé.

1. Hoe wordt rosé gemaakt?
   
2. Is rosé zoet of droog?
3. Hoe herken je lekkere rosé?

Rosé wordt gemaakt van blauwe of rode druiven. Veel mensen denken dat het een mix is van witte en rode wijn, maar dat is dus niet het geval. Hoe dat zit? Het sap van druiven, ongeacht de kleur, is transparant. Het is namelijk de schil van de druif die de kleur geeft. Hoe lang het druivensap in contact staan met de schil, dit wordt ook wel maceratie genoemd, bepaalt onder andere de uiteindelijke kleur van de wijn. Hierbij geldt hoe langer de maceratie, hoe donkerder de kleur.

Rosé kan zowel zoet als droog zijn, maar in de basis is rosé een droge wijn. Dit betekent niet dat er heel veel verschillen zijn in smaak. Afhankelijk van het type druif en de grond waar de druiven groeiden, maar ook hoe lang er contact is geweest met de druivenschillen, hoe lang de wijn heeft gerijpt en in welk type vaten, veranderen de smaak. Bij de wijnen op de website vind je bij iedere wijn een omschrijving, zodat je gemakkelijk kunt kiezen.

Ook bestaan er rosé champagne, rosé prosecco en rosé cava. Dit zijn mousserende roséwijnen en ook die kunnen onderling flink verschillen in kleur en smaak.

• Lees meer: verschillende soorten rosé

• Mario Collina Pinot Grigio Blush

• Bastide de la chapelle provence rose

• Sparkling Pinot Grigio rosé

• Pinot Grigio Rose bag in box

• Kaapse Pracht rosé

• Tempranillo Rosado

• Rosé wijn fris

• Charette Merlot Rosé

Er zijn dus veel verschillende rosé wijnen, maar welke jij het lekkerst vindt is afhankelijk van een aantal factoren. Houd je bijvoorbeeld van een volle of juist meer frisse smaak? Heb je liever een hele droge of juist wat zoetere wijn? En eet je iets bij de wijn, wat de smaak kan beïnvloeden? Allemaal vragen die bepalen wat jij een lekkere rosé vindt. Veel mensen houden van een wat lichtere rosé, zoals die traditioneel in het Zuiden van Frankrijk worden gemaakt. Als je hiervan houdt kun je het beste op zoek gaan naar een lichtgekleurde rosé uit de Provence.

Om door de bomen het bos nog te kunnen zien hebben wij een wijn matchmaker gemaakt. Aan de hand van een paar snelle vragen vind je binnen no time jouw favoriete wijn. Zowel rosé als wit en rood.

• Lees meer: alle prijswinnende ALDI wijnen bij elkaar

• Bastide de la chapelle provence rose
• Mario Collina Pinot Grigio Blush
• Tempranillo Rosado