In Nederland is uitgebreid lunchen minder aan de orde van de dag dan in andere landen zoals Frankrijk, Italië en de Verenigde Staten. Meestal komen we niet verder dan een belegd broodje of een restje van de dag ervoor, maar gelukkig is er soms ook tijd voor een aangeklede lunch. Lunch je uitgebreider en wil je er graag een glas rode wijn of witte wijn bij? Scrol dan gauw verder. In dit artikel lees je namelijk alles over bijpassende wijnsoorten voor bij de lunch.
Afhankelijk van wat je erbij eet kies je een bijpassende rode wijn, witte wijn, rosé of mousserende wijn. Hoewel het afhangt van wat er op je bord ligt, drink je over het algemeen het liefst een wat lichtere, verfrissende wijn bij de lunch. Dat voorkomt dat je na afloop meteen in slaap valt, maar past vaak ook beter omdat lunchgerechten meestal lichter zijn dan in de avond. In dit artikel vind je dan ook een aantal tips voor verfrissende wijnen voor bij de lunch, met opties voor zowel rode wijn en witte wijn als rosé en bubbels.
De meest voor de hand liggende kleur wijn voor bij de lunch is wit. Witte wijn is al gauw frisser en lichter dan rode wijn, al zijn er natuurlijk altijd uitzonderingen. Denk aan een Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Grigio of een fruitige Chardonnay. Bij de keuze van de witte wijn is het belangrijk dat de wijn aansluit op de smaak van het gerecht. Kijk dus naar de ingrediënten en beslis op basis daarvan welke wijn daar het beste bijpast.
Een glas rosé of mousserende wijn misstaat ook zeker niet bij de lunch. Hoewel beide wijnsoorten meestal worden gezien als borrelwijn of feestwijn, hoeft dat echt niet altijd zo te zijn. Sterker nog: ze combineren vaak juist heel goed met verschillende gerechten en al helemaal tijdens de lunch. Denk bijvoorbeeld aan een fruitige rosé voor bij een geitenkaassalade met rood fruit of een glas prosecco bij een salade met geroosterd steenfruit zoals perzik.
Rode wijn is minder gebruikelijk, maar zeker niet minder lekker tijdens de lunch. Ga voor een soepele rode wijn, zoals een Merlot, Aimone of Gamay. Die zijn vaak minder zwaar en zachter van smaak, waardoor ze goed combineren bij een broodje carpaccio, steak tartare of salade met stoofpeer. Meer weten over de verschillende wijnsoorten en hun smaakprofielen? Bekijk de pagina’s per wijnsoort en kies jouw favoriet.
Rosé wijn is het perfecte drankje op een zomerse dag. Hoe het gemaakt wordt en hoe je de juiste fles rosé kiest? In dit artikel leggen we je het uit.
Ben jij fan van Italië en wil je een tuinfeest geven? Het land van pizza, pasta en heerlijke wijnen haal je gewoon in huis met deze tips voor een Italiaans tuinfeest.
Spaanse wijn is heerlijk. Of je nu op zoek bent naar een goede Spaanse witte wijn voor bij de borrel of naar een Spaanse (zoete) rode wijn bij het diner…
In de gebruikte webbrowser is een opt-out-cookie geplaatst, die toekomstige gegevensverzameling en opslag door de Facebook-pixel op uw apparaat permanent voorkomt.
Niet meer verkrijgbaar
Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.
Herinnering actief!
Herinnering bevestiging
Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time} uur.
Bevestiging van je e-mailadres
