Australië

Australische wijn

Australische wijn was tot niet zo lang geleden een grote onbekende in de wijnwereld. Pas in de laatste 30 jaar heeft Australië de wereld veroverd met zijn wijnen. En terecht, want deze volle en fruitige wijnen zijn makkelijk om van te houden. De koning van de Australische wijnen is de Franse Syrah druif, die de Aussies gemakshalve Shiraz noemen. Een kwart van de aanplant van wijnstokken is van deze blauwe druif, die het goed doet in het warme en droge Australische klimaat. Maar ook andere Europese druiven maakten met succes de oversteek naar het land Down Under. Zoals de Chardonnay, de populairste druif voor witte wijn in Australië.  Welke Australische wijn u ook kiest, ze zijn allen even smaakvol.

Wijn uit Australië bij ALDI  

Wijn uit Australië is een relatieve nieuwkomer in de wijnwereld. Toch wordt er al sinds het begin van de 19e eeuw wijn verbouwd in het land van de kangoeroes, stranden en woestijnen. Door de eeuwen heen namen Europese immigranten wijndruiven mee naar het nieuwe continent, waar ze met wisselend succes wijngaarden begonnen. Zoals met de Chardonnay, nu de meest aangeplante druif voor Australische witte wijn. Dat levert fijne wijnen op, zoals ALDI’s Southern Creek Prestige Chardonnay, een volle en fruitige witte wijn die de kwalificatie ‘Goed Getest’ van de Grote Hamersma wijngids kreeg.Maar de grote ster blijft de Shiraz. Deze Franse druif levert prachtige rode wijnen op, vol aroma’s van donker fruit en diepe, ronde smaken. Neem de Southern Creek Prestige Shiraz van ALDI, alweer zo’n wijn die als ‘Goed Getest’ uit de bus van de Grote Hamersma kwam. Probeer deze en andere Australische wijnen bij ALDI.

Welke wijnstreek in Australië maakt de beste wijn?

Niet alle delen van Australië zijn geschikt voor wijnbouw. Op de meeste plekken is het er simpelweg te warm voor. Een bekende wijnstreek in Australië is het zuidoosten van het land, waar vijf wijnproducerende staten liggen. De grootste is Southern Australia, waar ongeveer de helft van de Australische wijnen vandaan komt. Toch liggen deze wijngebieden nog flink uit elkaar. Elk gebied heeft daardoor zijn eigen klimaat en ‘terroir,’ wat weer voor verschillende wijnen zorgt. Wijnmakers maken daar handig gebruik van, door verschillende wijnen met elkaar te blenden, voor een wijn met de gewenste hoeveelheid zuren, suikers en tannines. Wat telt is het resultaat, zeggen de Aussies. Toch zegt de wijnstreek wel iets over de wijn, want volgens de Australische regels moet 85% van de wijn uit de wijnstreek op het etiket komen. Proef zelf welke wijnstreek in Australië de mooiste wijnen maakt met de wijnen van ALDI.