Bijgerechten voor het kerstdiner zoeken is altijd weer een klusje, want wat past lekker bij mijn hoofdgerecht, wat vindt iedereen lekker, wat is haalbaar om te maken en als laatste: wat gaat het mij kosten? In dit artikel vind je de allerlekkerste simpele bijgerechten voor kerst, die helemaal niet veel hoeven te kosten. Van imponerende groentegerechten tot smakelijke salades en verrassende (zoete) aardappelgerechten.
Tip: staat jouw favoriet er niet bij? Kijk dan op onze uitgebreide receptenpagina's voor nog meer lekkere bijgerechten.
Bijgerechten komen in verschillende soorten en types, maar je kunt ze grofweg in drie categorieën onderverdelen: bijgerechten met (gegaarde) groenten, salades en aardappelgerechten. Hoeveel bijgerechten je serveert verschilt per persoon en gezelschap, maar ook van wat de showstopper op tafel is. Een combinatie van de drie type gerechten volstaat voor een feestelijk kerstdiner, maar meer of minder bijgerechten kan natuurlijk altijd.
Bijgerechten met groenten
Lekkere salades
Bijgerechten met (zoete)aardappel
Het merendeel van de bijgerechten in dit artikel bevat groenten, maar de recepten uit dit specifieke lijstje maak je met groenten die zijn gegaard. Het zijn dus geen salades en ze bevatten ook geen aardappel. Maak een keuze op basis van de showstopper, het gerecht dat de show steelt aan tafel. Vaak is dat een mooi stuk vlees of vis, maar het kan natuurlijk ook een vegetarisch hoofdgerecht zijn. Kijk naar bijgerechten die goed passen bij de smaken van de showstopper of zorg juist voor een smakelijk contrast.
Een mooie salade kan het ideale bijgerecht zijn tijdens kerst. Salades zijn vaak fris en zorgen voor een fijn contrast naast alle zware gerechten. Ideaal dus, als je op zoek bent naar een feestelijk bijgerecht. Serveer de salade op een mooie schaal en garneer met een beetje extra van de lekkerste ingrediënten. Denk aan kaas, rauwe ham, noten en verse kruiden. Bevat het recept groenten die je eerst moet garen, zoals bij de spinaziesalade het geval is? Bereid de groenten dan al een dag van tevoren, dat scheelt je weer werk en tijd op de dag van het kerstdiner.
Een bijgerecht met aardappel is een graag geziene gast tijdens het kerstdiner. Aardappelpuree of geroosterde aardappeltjes met Italiaanse kruiden & knoflook zijn bekende favorieten, maar ook stamppot, gepofte aardappels en de hippe hasselback aardappel doen het goed. Gebruik gewone aardappels of zoete aardappels en varieer naar hartenlust met verse kruiden en andere smaakmakers.
Dit makkelijke 3-gangen kerstmenu kost maar 5,- euro per persoon. Alle gerechten zijn makkelijk, snel en toch ontzettend lekker.
Kersthapjes maken voor kerst doe je makkelijk en snel met deze lekkere recepten. Ideaal voor een buffet vol met kersthapjes.
Glutenvrij kerstdiner? Bekijk dit artikel met slimme tips en de lekkerste recepten voor een glutenvrije kerst.
In de gebruikte webbrowser is een opt-out-cookie geplaatst, die toekomstige gegevensverzameling en opslag door de Facebook-pixel op uw apparaat permanent voorkomt.
Niet meer verkrijgbaar
Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.
Herinnering actief!
Herinnering bevestiging
Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time} uur.
Bevestiging van je e-mailadres
