Heb je zin om je kennis over eten wat op te krikken? Wij kunnen je verzekeren: deze 7 smakelijke weetjes over spinazie kende je nog niet.
Hoewel spinazie vaak wordt geassocieerd met een hoog ijzergehalte, is het belangrijk om te weten dat het ijzer in spinazie niet zo gemakkelijk door je lichaam wordt opgenomen als ijzer uit dierlijke bronnen. Spinazie bevat oxalaten, stoffen die de opname van ijzer kunnen verminderen. Het combineren van spinazie met voedingsmiddelen rijk aan vitamine C kan de opname van ijzer verbeteren.
Heb je te veel verse spinazie en wil je het bewaren voor later? Je kunt verse spinazie invriezen om het langer vers te houden. Zorg ervoor dat je de spinazie eerst goed wast en droogt voordat je het in een luchtdichte zak of bakje stopt en het invriest. Dit is een handige manier om altijd wat spinazie bij de hand te hebben.
Lees ook: Eten invriezen: alles wat je moet weten
Ja, je kunt spinazie opwarmen, maar wees voorzichtig. Oververhitting kan de voedingsstoffen in spinazie verminderen, dus verwarm het niet te lang. Het snel verhitten van spinazie voorkomt ook bacteriële groei.
Wist je dat spinazie familie is van bieten en snijbiet? Ze behoren allemaal tot dezelfde plantenfamilie, genaamd Amaranthaceae. Deze groenten delen vergelijkbare voedingsstoffen en eigenschappen.
Babyspinaziebladeren zijn milder van smaak en hebben een zachtere textuur dan volwassen spinaziebladeren. Babyspinazie is ideaal voor salades, volwassen spinazie wordt juist vaak gebruikt in warme gerechten zoals stoofschotels en roerbakgerechten.
Spinazie is al duizenden jaren een populaire groente. De oudste verwijzingen naar spinazie dateren uit het oude Perzië, maar het werd pas in de 12e eeuw in Europa geïntroduceerd. Tegenwoordig wordt spinazie wereldwijd geteeld en gegeten.
Spinazie wordt vaak beschouwd als een superfood vanwege zijn hoge gehalte aan voedingsstoffen, waaronder vitamine A, vitamine K, calcium en vezels. Het regelmatig eten van spinazie kan bijdragen aan een gezonde levensstijl.
Naar recept: Ovenschotel met spinazie, gehakt en aardappel
Naar recept: Spinazie-avocadosmoothie
Naar recept: Spinaziesalade met gegrilde broccoli, gember en knoflook
Om de video af te spelen, klik op de link om de video af te spelen, klik op de link
Ben jij op zoek naar inspiratie voor een lekkere lunch salade? ALDI inspireert met een mooie selectie van de lekkerste lunch salades.
Welke groente eet je in welke maand? Iedere maand is er wel een andere seizoensgroente beschikbaar. We geven een makkelijk overzicht.
Bederft jouw groente en fruit te snel? Met deze tips kun je groente en fruit langer bewaren.
In de gebruikte webbrowser is een opt-out-cookie geplaatst, die toekomstige gegevensverzameling en opslag door de Facebook-pixel op uw apparaat permanent voorkomt.
Niet meer verkrijgbaar
Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.
Herinnering actief!
Herinnering bevestiging
Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time} uur.
Bevestiging van je e-mailadres
