Het duurde even, maar de airfryer is inmiddels niet meer weg te denken uit de Nederlandse huishoudens. Veel mensen hebben er een in het bezit en gebruiken ’m regelmatig. Maar hoe werkt een airfryer precies? En wat is het verschil tussen een airfryer en heteluchtoven? Lees in dit artikel alles over de airfryer, het verschil met een heteluchtoven en natuurlijk de lekkerste airfryerrecepten.
De airfryer is een handige tool die je kunt inzetten voor zo’n beetje alles in de keuken. Van bakken tot braden en van grillen tot roosteren, als iets warmte nodig heeft kun je het in de airfryer bereiden. Sterker nog, je kunt zelfs eieren ‘koken’ in de airfryer. Maar hoe werkt een airfryer precies? Een airfryer warmt de lucht vanbinnen op en laat die lucht continu ronddraaien. Door het gebruik van een mandje of rooster met gaatjes kan de hete lucht de producten van alle kanten bereiken, en daardoor vliegensvlug garen en krokant bakken.
Een heteluchtoven is een oven die werkt met een ventilator. De ventilator blaast de hete lucht door de oven, waardoor producten sneller en gelijkmatiger verwarmen. Anders dan bij een elektrische oven wordt de lucht dus continu rond geblazen, in plaats van dat de warmte van boven en onder komt. Gebruik je een heteluchtoven in combinatie met grillfunctie, dan wordt de lucht verwarmd door de ventilator en gaat tegelijkertijd de grill boven in de oven aan. Die laatste zorgt voor extra kleur en een krokant laagje bovenop.
Het grote verschil tussen een airfryer en heteluchtoven is dat je de airfryer niet hoeft voor te verwarmen en de oven wel. Niet alleen kan de airfryer de lucht met een druk op de knop verwarmen, de hoeveelheid lucht is ook vele malen kleiner dan die van een oven. Daarbij kan de lucht veel beter circuleren door het ronde ontwerp, waardoor alle kanten sneller heet en krokant worden. Ook kun je de airfryer makkelijk verplaatsen, naar het balkon of de tuin, of zelfs meenemen op vakantie!
Lees meer: Airfryerrecepten voor op de camping
De airfryer is ideaal voor het frituren van snacks zoals friet, bitterballen en loempia’s. Niet alleen heb je geen frituurolie nodig, de airfryer is ook nog eens meteen warm. Naast snacks kun je nog veel meer bereiden in de airfryer. Denk aan volledige ovenschotels en zoete taarten, maar ook geroosterde of gepofte aardappels, een stuk vlees en zelfs een gekookt ei. Doordat de airfryer razendsnel werkt kun je de temperatuur meestal tien tot twintig graden lager zetten dan normaal.
Naar recept: Gepofte zoete aardappel met brie
Naar recept: Broodje ei uit de airfryer
Naar recept: Vegan kipburger met guacamole en gepofte zoete aardappel
Naar recept: Quiche met gepofte tomaatjes, ovengebakken spek en kaas
Naar recept: Angus biefstuk met gepofte tomaat en kruidensalsa
Biefstuk bakken in de airfryer? Dat kan! Lees in dit artikel hoe je biefstuk in de airfryer bakt.
Biefstuk bakken in de pan, airfryer, oven of sous-vide? Lees in dit artikel alles het bakken van de perfecte biefstuk.
Lekkere en makkelijke airfryer recepten met kip, vlees of groenten. Heel makkelijk en handig. Wist je dat je zelfs een appeltaart kunt bakken in de airfryer?
In de gebruikte webbrowser is een opt-out-cookie geplaatst, die toekomstige gegevensverzameling en opslag door de Facebook-pixel op uw apparaat permanent voorkomt.
Niet meer verkrijgbaar
Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.
Herinnering actief!
Herinnering bevestiging
Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time} uur.
Bevestiging van je e-mailadres
