Makkelijke recepten met vis: 23 x lekkere gerechten 

Op zoek naar makkelijke recepten met vis? Zoek niet verder. We bundelden de lekkerste recepten met vis voor in de oven, op de barbecue, met rauwe vis en ook gebakken vis. Lekker voor jong en oud en iedereen kan ze maken.  

Wie gek is op vis kan zijn geluk op. Er zijn namelijk zo veel verschillende gerechten, bereidingen en recepten te vinden. In dit artikel delen we maar liefst 23 makkelijke recepten met vis en om het iets overzichtelijker te maken hebben we ze onderverdeeld in 4 categorieën: 

1. Recepten met vis uit de oven
   

2. Recepten met vis op de barbecue

3. Recepten met gerookte vis 

4. Recepten met gebakken vis

Voor we doorgaan naar de recepten, beantwoorden we eerst een belangrijke vraag: moet je vis altijd bakken of kun je het ook rauw eten? In principe geldt dat als de vis dagvers is en niet ingevroren is geweest, je de vis zowel gebakken als rauw kunt eten. Echter wordt veel vis vlak na het vangen ingevroren om zo de versheid te kunnen garanderen. Dat is ook het geval bij de vis van ALDI. Om die reden raden we aan om de vis altijd te bereiden volgens de bereidingswijze of het bereidingsadvies op de verpakking en niet rauw te eten.

Misschien wel de makkelijkste manier om vis te bereiden is in de oven. Met alleen een beetje olijfolie, zout en peper is vis uit de oven al zalig en zolang je de oven niet te hoog verwarmt, kan het bijna niet mis gaan. Bak je de vis in een pakketje van aluminiumfolie of bakpapier, dan zorg je ervoor dat de vis mooi sappig blijft. Dit heet ook wel ‘en papillotte’. 

• Naar recept: Romige mac ’n cheese met zalm en boerenkool

• Naar recept: Zalm uit de oven met een romige venkelsaus

• Naar recept: Makkelijke Italiaanse visschotel met tomaat en olijven

• Naar recept: Zalmrolletjes met met groene asperges en kaascrème

• Naar recept: Kabeljauwfilet in yoghurtmarinade

Ook op de barbecue kun je vis heel goed bereiden. Denk aan zalm, tonijnsteak, visburgers en zelfs spiesjes met vis. Vet de vis en de grill van tevoren in met een beetje olie, zodat de vis niet aan het rek blijft plakken. Ook handig: gaar de vis in een pakketje van aluminiumfolie of bakpapier, of in een speciale visklem zodat het geheel niet blijft plakken. 

• Naar recept: Zalm en papillotte van de barbecue

• Naar recept: Zalmspies met champignon

• Naar recept: Salade niçoise met gegrilde tonijnsteak

• Naar recept: Zalmburger met Chinese kool en paprika

• Naar recept: Makkelijke vispakketjes met kabeljauw, tomaten en courgette

• Naar recept: BBQ spiesjes met garnalen, nectarine, mais en paprika

Liever recepten met gerookte vis? Haal je culinaire hart op met de onderstaande gerechten. Met onder andere fijne lunchrecepten met gerookte zalm en makreel, maar ook een heerlijke pasta en een zalmcarpaccio met avocado. Tip: gek op tosti’s? Probeer de zalmtosti met pesto-roomkaas. 

• Naar recept: Zalmcarpaccio met gerookte zalm en avocado

• Naar recept: Stamppotje met spitskool, gerookte makreel en Amsterdamse uitjes

• Naar recept: Pasta met gerookte zalm en broccoli

• Naar recept: Broodje makreelsalade met rucola

• Naar recept: Wraps met spinazie en gerookte zalm

• Naar recept: Broodje zalm met avocadospread

• Naar recept: Zalmtosti met pesto-roomkaas

Tot slot een aantal recepten met gebakken vis. Dit kan gebakken in een koekenpan zijn of gefrituurd. Zelfgemaakt of (gedeeltelijk) kant-en-klaar, zoals lekkerbekjes. Ideaal bij een bordje pasta, door een smakelijke stoof of bij een kom rijst. Eigenlijk dus bij alles. 

• Naar recept: Spaghetti met garnalen, knoflook en witte wijn

• Naar recept: Tomatenvisstoof met zalm, kabeljauw en Hollandse mosselen

• Naar recept: Gebakken zalm met courgette en sjalotten

• Naar recept: Gebakken vis in Indonesische ketjapsaus met zoetzure komkommer

• Naar recept: Courgetti met zalm en verse pesto