6 x Italiaanse recepten met kip

De Italiaanse keuken is bij velen in Nederland favoriet. Van pasta tot pizza en van rijkgevulde salades tot de lekkerste gerechten met kip: weinig keukens zijn zo divers. Hoewel je heel goed vegetarisch kunt eten met de Italiaanse keuken, zijn er ook ontzettend veel verschillende Italiaanse gerechten met kip. In dit artikel vind je 6 heerlijke recepten met kip, uiteenlopend van makkelijke snacks tot volledige maaltijden. Dat wordt smullen voor een goede prijs. 

Er zijn oneindig veel Italiaanse gerechten met kip. Van pizza en pasta tot ovenschotels, hapjes, lunchgerechten en nog heel veel meer. In dit recept staan de 6 lekkerste kiprecepten, allemaal verschillend en sommigen met nog invloeden uit andere keukens. Maak bijvoorbeeld de Italiaanse kip met Parmaham uit de oven, een echte klassieke combinatie. Je kunt ook kiezen voor het naanbrood met kip en pesto, wat weer helemaal anders is. 

1. Pizzarolls gevuld met kip
2. Italiaanse rijst met pesto en kipfilet 
3. Italiaanse kip met Parmaham uit de oven
4. Kipdrumsticks uit de oven met krielaardappelen
5. Naanbrood met kip en pesto
6. Kipfilet gemarineerd met pesto en kerstomaatjes

Zeg je Italiaanse keuken, dan denk je waarschijnlijk gelijk aan pizza. Deze pizzarolls maak je met kant-en-klaar pizzadeeg uit een pizzakit en vul je met een rijke tomatensaus, verse groenten en gebakken kipfilet. Je topt ze met mozzarella en verse basilicum. Dit gerecht is de ideale partysnack voor bij een borrel of feestje. Ook leuk als voor- of bijgerecht tijdens een Italiaans diner. 

• Naar recept: pizzarolls gevuld met kip

Dit recept met kip is supermakkelijk en je hebt er maar 5 ingrediënten voor nodig! Je geeft de kipfilet een kruidenkorstje van basilicum en je hebt in 1 klap meer smaak. De kipfilet past daardoor nog beter bij de smakelijke pestorijst, en wordt geweldig met de mozzarella ernaast. Wil je er nog groenten bij? Serveer dit gerecht dan met gebakken courgette, gegrilde groenten of een frisse rucolasalade.  

• Naar recept: Italiaanse rijst met pesto en kipfilet

Kip met Parmaham is een klassieke combinatie in de Italiaanse keuken. In dit recept wordt de kip gegaard in de oven, waardoor de rijke smaak van de Parmaham in de kip kan trekken. Erbij komt een mix van Italiaanse groenten, die je op smaak brengt met pesto en tegelijk gaart in de oven. Lekker makkelijk, dus ideaal voor een doordeweekse dag. Je kunt ervoor kiezen om gebakken aardappeltjes of een simpele pasta erbij te serveren. 

• Naar recept: Italiaanse kip met Parmaham uit de oven

Hou je van een AVG’tje 2.0? Dan is dit Italiaanse recept voor kipdrumsticks met aardappelen uit de oven zeker een aanrader. De kip, krieltjes en groenten gaan samen met rozemarijn in een ovenschaal de oven in. Ongeveer 50 minuten later staat het gerecht op tafel en kun je ervan genieten. Tip: gebruik eventueel groenten uit het seizoen, zoals bietjes, pompoen of spruitjes. Heb je nog restjes over? Maak er dan de volgende dag een rijkgevulde salade van. 

• Naar recept: kipdrumsticks uit de oven met krielaardappelen

Niet traditioneel Italiaans, maar wel heel erg lekker is dit naanbrood met kip en pesto. In dit recept maak je zelf pesto, maar wist je dat we ook een best geteste pesto in de winkel verkopen? Deze kun je net zo makkelijk gebruiken en het scheelt ontzettend veel tijd. De kip marineer je met zelfgemaakte kruiden vol heerlijke Italiaanse smaakmakers zoals knoflook, oregano en basilicum. Serveer dit gerecht als lunch of met een salade als avondeten. 

• Naar recept: naanbrood met kip en pesto

Tot slot één van de grote favorieten uit deze lijst: kipfilet met pesto en kerstomaatjes. Gebruik kant-en-klaar gemarineerde Italiaanse kipfilethaasjes met pesto of marineer de kip zelf met kant-en-klare of zelfgemaakte pesto. Tijdens het bakken vult jouw huis zich vanzelf met heerlijke geuren, genieten! Serveer met geroosterde kerstomaatjes en al dente gekookte tagliatelle. Een zalig gerecht voor doordeweeks, maar ook feestelijk genoeg voor een etentje of de feestdagen. 

• Naar recept: kipfilet gemarineerd met pesto en kerstomaatjes