Tips voor bakken met kids   

Wil je bakken met de kinderen? Hartstikke leuk en lekker! Lees in dit artikel handige tips en vind fijne recepten om te bakken met kinderen. Van zoete taart en koekjes tot gezond bakken met kinderen en alles ertussenin. Bakken met kinderen: zo doe je dat! 

Als je gaat bakken met kinderen zijn er een paar dingen waar je aan moet denken. Zo zal het tempo een stuk lager liggen dan als je zelf bakt, wordt de keuken binnen no time een bende en moet je extra goed oppassen wat er wel of niet in het beslag of deeg gaat (hallo stukjes eierschaal). Hieronder vind je drie slimme tips die het voor zowel jou als de kinderen leuker maakt om te bakken. 

1. Gebruik een mix
2. Laat de kids de toppings kiezen 
3. Maak zelf frosting of glazuur 

Tip nummer één: gebruik een mix. Zo houd je het overzichtelijk wat je kunt bakken en zijn de meeste ingrediënten al afgemeten. Kwestie van mengen, in de bakvorm gieten en genieten maar. Bij ons in de winkel vind je verschillende bakmixen in het assortiment, voor bijvoorbeeld de heerlijkste brownies en muffins, appeltaart, kwarktaart, een klassieke cake en zelfs broodmix. Na het bakken kun je de heerlijkheden nog versieren, wat voor veel kinderen zelfs het leukste onderdeel is. 

Baksels gebakken of een kant-en-klare cake in huis? Door naar het versieren! Ideaal als je niet te veel tijd hebt en handig voor de echte kleintjes. Gebruik verschillende toppings en laat de kids kiezen. Denk aan vers fruit, fruit in blik of uit de diepvries, jam en fruitspread, hagelslag en hazelnootpasta. 

Vergeet natuurlijk niet het feestelijke decoratie producten, met onder andere gekleurde sprinkles, fondant en decoratiestiften. Ideaal voor cupcakes en koekjes, met verschillende kleuren, smaken en structuren. En natuurlijk om te snoepen. 

Een heerlijk klusje voor kinderen is het maken van frosting of glazuur. Het enige wat je namelijk hoeft te doen is roeren en de hoeveelheden van de ingrediënten luisteren niet zo nauw. Ideaal dus. Maak roomkaasfrosting op basis van roomkaas en poedersuiker, of ga voor glazuur van poedersuiker en een drupje water. Voeg eventueel wat (natuurlijke) kleurstof toe voor een gezellig kleurtje en het feest kan beginnen. Verdeel de basisfrosting of – glazuur over twee of drie bakjes en geef elk z’n eigen kleur. 

Let je op de hoeveelheid suiker die de kinderen binnenkrijgen? Maak dan zoveel mogelijk zelf. Zo heb je meer invloed op hoeveel suiker in de baksels gaat en kun je de geraffineerde suiker eventueel vervangen door natuurlijke (fruit)suikers. Denk hierbij aan het gebruik van geprakte banaan in brownies en cake, maar ook het maken van je eigen kleurstof met vers fruit. Je kunt ook altijd minder suiker of honing gebruiken dan in een recept staat aangegeven. Top het eventueel nog met fruit, zodat ze alsnog de zoete smaak proeven. 

Ook handig: gebruik voor een deel vanillesuiker in plaats van kristalsuiker. De associatie met vanille is namelijk van nature al zoet, waardoor je minder suiker nodig hebt voor dezelfde smaakbeleving. 

Kinderen klaar? Bakken maar! Als je zin hebt gekregen om aan de slag te gaan bekijk dan vooral onderstaande recepten om te bakken met kids. Van lopende chocoladetaartjes tot een frozen-yoghurtplaat: alle drie zijn ze even lekker én leuk om te maken. 

• Naar recept: lava cakejes met frambozen

• Naar recept: dadeltaart met biscuits, noten en honing

• Naar recept: frozen yoghurtplaat met roodfruit en cacao nibs

• Fijne- en boeren cakemix

• Broodbakmix

• Bakmix voor brownies en cupcakes

• Appeltaartmix

• Taartvulling met aardbeien of kersen

• Decoratie assortiment