Tropische smoothiebowl met mango, ananas en yoghurt

Een smoothiebowl maken is zo gedaan en eigenlijk elke keer weer een feestje. Gebruik je favoriete fruit als basis, gecombineerd met water, yoghurt of (plantaardige) melk. Top de smoothiebowl met muesli, granola, extra vers fruit en noten, en maak er een kunstwerkje van zodat het er ook nog eens leuk uitziet. 

Wil je zelf een smoothiebowl maken? Deze tropische smoothiebowl met mango is het perfecte ontbijt in de zomer. Het gele fruit, waaronder mango en ananas, zorgt voor de ultieme combinatie tussen zoet en fris. Precies waar je zin in hebt op een zomerse dag. Door de banaan en yoghurt wordt de smoothiebowl met mango lekker vullend en door de muesli krijgt het ook gelijk een crunch. Liever een andere samenstelling, maar wil je wel een smoothiebowl met mango maken? Vervang dan de ananas voor sinaasappel en breng op smaak met een beetje limoensap en een vleugje kaneel. 

Doe de yoghurt samen met 1 banaan in stukken, 200 g van de mango en 200 g van de ananas, honing en havermout in een blender. Blend tot een gladde massa en verdeel over vier kommen. 

Snijd de resterende banaan in plakjes. Snijd de resterende mango en ananas in kleine blokjes of plakjes. Garneer de smoothiebowl met het resterende fruit en de muesli.  

De prijs van dit gerecht is ongeveer €0,89 voor per persoon.