Gemakkelijk
15Min
| 2 Personen | |
|---|---|
| 1 | broccoli, schoongemaakt en in hapklare roosjes, de steel in stukjes |
| plantaardige olie | |
| 1 scheut | sojasaus |
| 150 g | kipdijfilet, in stukjes |
| zout & peper | |
| 1 stengel | bosui, in ringetjes |
| 2 el | cashews, grof gehakt |
| Optioneel: | 1 rode peper, in dunne ringetjes |
Maal de broccoliroosjes fijn tot ze de grootte van rijstkorrels hebben met behulp van een keukenmachine.
Verhit een scheut plantaardige olie in een hete wok en bak de broccolirijst tot de stukjes lekker beetgaar zijn. Voeg daarna een scheut sojasaus toe en roer goed.
Bak in een andere pan de stukjes kipdijfilet in een scheutje olie (of gebruik boter als je dat verkiest) en breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de kipdijfilet en de broccolirijst over borden en maak af met de cashews, de bosui en de rode peper.
De prijs van dit gerecht is ongeveer €1,91 per persoon.
Niet meer verkrijgbaar
Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.
Herinnering actief!
Herinnering bevestiging
Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time} uur.
Bevestiging van je e-mailadres
