Leverworst

Leverworst

Leverworst is een populair broodbeleg voor jong en oud. Kinderen worden ermee grootgebracht en ook bij de volwassenen verschijnt leverworst nog vaak op tafel bij het ontbijt en de lunch. Er zijn vele verschillende soorten leverworst. De ene worst heeft een stevige structuur en is in plakken te snijden. De andere leverworst is juist heel zacht en beter geschikt om mee te smeren. De leverworst van Aldi is van het laatste soort en dus lekker smeuïg. Dat deze leverworst een aanrader is, blijkt ook wel uit de goede beoordeling die de worst heeft gekregen. In de test van het Algemeen Dagblad krijgt de leverworst van ALDI de beoordeling ‘goed getest’. Bovendien is deze worst een verstandige keuze, aangezien deze het Beter Leven keurmerk heeft. Dit wil zeggen dat er oog is voor het dierenwelzijn. Of het nu op brood is of bij de borrel, de leverworst van ALDI is een verantwoorde en lekkere keuze.

De romige variant: Saksische leverworst

Misschien wel de meest bekende variant van leverworst is Saksische leverworst. Bij veel gezinnen ligt het herkenbare bolletje altijd op de ontbijttafel. Leverworst bestaat uit gemalen varkenslever en restvlees, soms vermengd met eiwitbronnen die van andere dieren afkomstig zijn, zoals gevogelte. Er bestaan dus verschillende soorten vleeswaren op basis van leverworst. Van Berliner leverworst tot kippen- en ganzenleverworst. Saksische leverworst is de meest romige variant van alle leverworsten. Deze worst wordt gemaakt van varkensvlees en verse lever. De toevoeging van bouillon zorgt voor de kruiden en daarmee de typische smaak van Saksische leverworst.

Smeerleverworst

Smeerleverworst is een makkelijk te smeren versie van leverworst. Veel ouders geven hun kleine kinderen boterham met smeerleverworst te eten. Vanwege de romige structuur hoeven de kleintjes hier niet op te kauwen en is het een goede manier om van babyvoeding over te stappen op brood met beleg. Ook onder volwassenen is smeerleverworst een populair beleg vanwege de romige structuur en de lekkere smaak die de kruiden geven aan de worst. Overigens kan smeerleverworst ook uitstekend op de borrelplank op een toastje of een stukje stokbrood. Smeerleverworst is een slimme keuze voor het ontbijt, de lunch of de borrel, want het is altijd voordelig geprijsd.