Chorizo

Chorizo  

De Spaanse pittige worst chorizo wordt overal in Spanje en Portugal gemaakt. Hoewel elke regio zijn eigen variatie van dit populaire worstje kent, wordt chorizo altijd gemaakt van varkensvlees en op smaak gebracht met gerookt paprikapoeder (pimentón), wat de worst zijn karakteristieke rode kleur geeft. Er bestaan twee soorten chorizo. De eerste variant is luchtgedroogd en kan in plakjes worden gegeten, als een salami. De tweede is een verse worst, om mee te koken. Welke je ook kiest, beiden zijn erg smaakvol. Eet deze worst bij de tapas of als smaakmaker in een stoofschotel. Eigenlijk is alles lekker met chorizo.

Spaanse chorizo, populair over de hele wereld

Chorizo is een Spaanse uitvinding. De geschiedenis van dit kruidige worstje gaat eeuwen terug. Al sinds de 16e eeuw duikt de chorizo op in de Spaanse geschriften, al werd er toen nog geen paprika aan toegevoegd. Tegenwoordig eten de Spanjaarden deze worst graag als tapa, of ze koken hem mee in de paella of in stoofschotels. Chorizo is zó smaakvol, dat die perfect is om net dat beetje extra smaak aan een gerecht te geven. Ook in andere delen van de wereld is chorizo populair, al zijn deze worsten net weer anders dan de Spaanse chorizo. Zo maken de Mexicanen hun roerei met chorizo. Een aanrader, ook met Spaanse chorizo.

Chorizo plakjes

De gedroogde variant van chorizo wordt vaak in plakjes gegeten. Op een stukje stokbrood bij de borrel, of op een broodje als lunch. Met deze kruidige lekkernij kan je alle kanten op. Ook ALDI verkoopt dit heerlijke Spaanse worstje voorgesneden in plakjes. Deze chorizo plakjes liggen in ons uitgebreide assortiment van voorverpakte vleeswaren. Vers gesneden, voor het grootste gemak. Proef de chorizo van ALDI. Voor de prijs hoeft niemand het te laten.