Gecontroleerde kwaliteit

Bij ALDI staat de versheid en kwaliteit van groente en fruit dagelijks voorop! Om dit te kunnen garanderen, voeren we iedere dag controles door. Wij hanteren de strengste kwaliteitsnormen. Onze groente- en fruitleveranciers moeten hier dagelijks aan voldoen. De allereerste kwaliteitscontroles van ons groente en fruit vinden op het land plaats.

Iedere dag wordt het groente en fruit vers aangeleverd bij onze negen distributiecentra. Voordat de producten naar onze winkels gaan, wordt een strenge controle uitgevoerd door speciaal hiervoor opgeleide medewerkers. Zij controleren op onder andere versheid, uiterlijk, gewicht en herkomst. In de winkels wordt het groente en fruit zorgvuldig in de schappen gelegd. Kwetsbare producten zoals aardbeien, frambozen en gesneden sla worden in de koeling gepresenteerd. Door onze verkoopmedewerkers wordt de versheid van het groente en fruit continu beoordeeld. Tot slot zetten we externe specialisten in om onze kwaliteit op het land, bij de productie, bij aanlevering en in de winkel te controleren. Zo ben je bij ALDI iedere dag verzekerd van het beste verse groente en fruit.

Wij vinden het belangrijk om te weten waar ons groente en fruit vandaan komt. Daarom zijn bij ALDI alle groente en fruit gecertificeerd volgens de Global G.A.P.-norm. Dit is een internationaal kwaliteitsborgingssysteem voor veilige en duurzame voedselproductie in de land- en tuinbouw.

Hierin zijn eisen en controles opgenomen op het gebied van onder andere traceerbaarheid, voedselveiligheid, afval- en milieumanagement en veiligheid en gezondheid op de werkplek. Aanvullend vragen wij leveranciers ook om te werken volgens de GRASP-module (GlobalG.A.P. Risk Assessment on Social Practice), waarin de sociale praktijken en specifieke aspecten zoals de gezondheid van de werknemers, veiligheid en welzijn op het bedrijf aan de orde komen.