Zet je graag je vader, vriend, partner of ander vaderfiguur in het zonnetje tijdens Vaderdag? Bekijk dan vooral deze Vaderdag recepten voor het diner. Een Vaderdag diner is weer eens wat anders dan een ontbijt. Het kost vaak iets meer tijd, maar je kunt het overdag alvast voorbereiden en er vervolgens samen van genieten. Is de vader in kwestie gek op desserts? Vergeet dan ook niet het toetje.
Lees meer: De lekkerste toetjes met aardbeien
Elke vader is anders en heeft waarschijnlijk ook een andere smaak. De gerechten in dit lijstje lopen daarom uiteen van een simpele biefstuk met sambalboter tot Spaanse rijst met garnalen. Ga na wat zijn lievelingseten is en kijk welk gerecht daarbij past. Sommige gerechten kun je al de dag van tevoren maken, zoals de spaghetti & meatballs en de Indonesische vis. Ideaal als je op Vaderdag zelf nog meer plannen hebt.
Hollandse biefstuk met sambalboter, krieltjes en haricots verts
Aziatische salade met vegan balletjes en sojasaus
Pittige Spaanse rijst met garnalen en pangasius
Vega(n) balletjes in peperroomsaus met witlof en aardappelpuree
Spaghetti & meatballs
Gebakken vis in Indonesische ketjapsaus met zoetzure komkommer
Italiaanse kip met Parmaham uit de oven
In de categorie ‘altijd goed’ vind je dit recept voor Hollandse biefstuk met sambalboter, krieltjes en haricots verts. Het is simpel, maar ontzettend lekker en makkelijk om te maken. Daarnaast heb je maar zes ingrediënten nodig. Vervang eventueel de haricots verts voor een andere groente, zoals broccoli of champignons. Ook lekker met friet! Tip: haal de biefstuk een half uur van tevoren uit de koelkast zodat het vlees op kamertemperatuur kan komen.
Een stuk lichter is deze Aziatische salade met vegan balletjes en sojasaus. Het perfecte maaltje als op Vaderdag het kwik boven de twintig graden stijgt en heerlijk als je buiten eet. Zorg dat de mango goed rijp is, dan komt de smaak het beste tot zijn recht. Snij eerst alle ingrediënten voor en begin dan met de bereiding. De vegan balletjes vervang je eventueel door rundvleesballetjes of stukjes kip.
Naar recept: Aziatische salade met vegan balletjes en sojasaus
Is papa een echte visliefhebber? Dan is dit recept voor pittige Spaanse rijst met garnalen en pangasius perfect. De pittige chorizo geeft het geheel een bom van smaak met een vleugje pit, terwijl de tomaten en peterselie de rijst weer frisser maken. Haal de garnalen en pangasiusfilet ’s ochtends uit de vriezer en leg in de koelkast. Zo ontdooien ze zo gelijkmatig mogelijk.
Naar recept: Pittige Spaanse rijst met garnalen en pangasius
Naast de biefstuk vind je hier nog meer Hollandse kost: vega balletjes in peperroomsaus met witlof en aardappelpuree. Echt comfort food, zonder dat het al te veel tijd kost. De aardappelpuree maak je namelijk met een kant-en-klare mix. Als je dat nog nooit hebt gedaan, probeer het eens. Je zult versteld staan over het gemak, maar vooral ook de smaak. Let wel op dat je volle melk gebruikt, dat zorgt voor de romigste puree. Of meng er tot slot nog een lepel crème fraîche of mayonaise door voor nog meer smaak.
In Amerika zijn ze gek op spaghetti & meatballs, ofwel spaghetti met gehaktballetjes – meestal in tomatensaus. En geef ze eens ongelijk, want de combinatie is gewoonweg verschrikkelijk lekker. Kook de spaghetti al dente, zodat het nog een lekkere bite heeft. Dan komen de zachte gehaktballetjes nog beter tot hun recht. Lekker met Parmezaanse kaas en wat extra olijfolie bovenop.
Naar recept: Spaghetti & meatballs
De grootste smaakbom in de lijst met Vaderdag recepten is deze gebakken vis in Indonesische ketjapsaus. Alle smaken van zoet tot zuur komen op het bord, gecombineerd met verschillende structuren. Neem bij elke hap een beetje van elk ingrediënt op je vork en laat alles samenkomen tot een smaakexplosie. Bereid de ketjapsaus en zoetzure komkommer tot twee dagen van tevoren voor en maak de rest vlak voor het serveren.
Tot slot een echte showstopper, zonder dat het ingewikkeld wordt. Waar kip snel droog kan worden, zorgt de Parmaham ervoor dat dat niet gebeurt. Daarnaast krijgt de kip nog veel meer smaak, wat samen met de groene pesto en verschillende groenten zorgt voor een feestelijk resultaat. Serveer de Italiaanse kip eventueel met aardappeltjes uit de oven of ga voor een simpele pasta met bijvoorbeeld citroen.
Naar recept: Italiaanse kip met Parmaham uit de oven
Wil je een bierpakket samenstellen voor Vaderdag? Check hier wat leuke suggesties, zodat de keuze nog makkelijker wordt.
Zelf hamburgers maken? Bij ALDI hebben we tal van variaties om een broodje hamburger te maken. Of je nu liefhebber bent van vis, vlees of vegan: er is voor ieder wat wils.
Wil je deze Vaderdag een mooie Vaderdagkaart maken? Met deze voorbeelden schrijf je zelf een leuke tekst op een zelfgemaakte kaart.
In de gebruikte webbrowser is een opt-out-cookie geplaatst, die toekomstige gegevensverzameling en opslag door de Facebook-pixel op uw apparaat permanent voorkomt.
Niet meer verkrijgbaar
Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.
Herinnering actief!
Herinnering bevestiging
Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time} uur.
Bevestiging van je e-mailadres
