Zó maak je een kerstboom van bladerdeeg (met hazelnootpasta)

Wie kerst zegt, zegt lekker eten en samenzijn met je familie. Wat is er dan leuker dan samen de keuken induiken en iets lekkers maken? Bijvoorbeeld deze zoete kerstboom gemaakt van bladerdeeg en hazelnootpasta. Dit is een kerstboom die het hooguit een uurtje overleeft in huis; daar blijf je van snoepen. 

Deze vrolijke bladerdeeg kerstboom maak je heel gemakkelijk zelf. In slechts 10 eenvoudige stappen knutsel je ‘m in elkaar. Het enige wat je nodig hebt, zijn deze ingrediënten (die je misschien zelfs wel al in huis hebt):

• 2 rollen vers bladerdeeg

• 3 eetlepels hazelnootpasta

• Handvol ongebrande amandelen, fijngehakt

• 1 ei, alleen het eigeel 

• 1 eetlepel suiker

• 1 eetlepel kaneel

Verwarm je oven voor op 180 graden.

Leg de twee vellen bladerdeeg bovenop elkaar op een snijplank. Snijd een grote driehoek met een boomstammetje uit de vellen. Hou wat je wegsnijdt bij en snijd daar met een aardappelmesje drie sterretjes uit. 

• Lees ook: Alles wat je wil weten over bladerdeeg

Haal de bovenste kerstboom van de onderste. Bedek de onderste kerstboom met de hazelnootpasta. Strijk uit met een spatel of de achterkant van een eetlepel. Bedek met een dunne laag van de gehakte amandelen. 

Leg er de bovenste helft bladerdeeg op en duw de randen aan. 

Maak horizontale inkepingen aan de linker- en rechterkant van de kerstboom, zodat er takken van ongeveer 2 centimeter breed ontstaan. Draai elke tak tot een spiraal. 

Leg de bladerdeegsterretjes op de kerstboom.

Roer het eigeel goed los in een kommetje. Bestrijk de kerstboom met het eigeel met een keukenkwastje. 

Plaats de kerstboom van bladerdeeg 20 minuten in de warme oven. 

Meng ondertussen de kristalsuiker met de kaneel. 

Haal de bladerdeegkerstboom uit de oven en bestrooi met de kaneelsuiker en wat extra gehakte amandelnootjes. 

• bladerdeeg

• hazelnootpasta

• ongebrande amandelen

• eieren

• suiker

• kruiden (kaneel)